O valor da moderação nas refeições

"Quem é moderado nas refeições segundo o que é razoável para a saúde, a boa educação, etc. realiza atos de temperança, enquanto virtude humana.
Quem, além de se mortificar por motivos de saúde, o faz para mortificar um pouco o gosto por amor a Deus, realiza um ato de virtude da temperança, que adquire valor sobrenatural"

Juan Francisco Pozo. A Vida da Graça. Edições Diel. Pág. 83